さあ〜、春のパンフェチ祭り！

ということで・・・

まさか！は、初めて並んでパンを買いました！



それが、赤坂サカスにあるドミニク・サブロン氏↓のお店であります。






このお店をブルータスで知り。。

逝かねば！と決意し、行ってみると・・・長蛇の列が！

こういう時・・・ニートは最強です！！

人間観察しながら並んでて・・・いいんですから！！！

３０分ほど待って、中に入ってみると↓





こんな感じで、バケット様が鎮座しておりますた。

なので・・・

バケットとパン・オーショコラ＜写真　右上＞↓を買いました。。







お味の方は・・・

＜セ・ボン＞を通り越して・・・


＜アピュタ〜〜〜ン・・・＞



＜トレ・ボ〜〜〜ン！＞


バケットは・・・

アラン・デュカスの＜Ｂｅ＞と、渋谷の＜ＶＩＲＯＮ＞の中間といった感じ。

また、中の弾力が半端ではありません！

でも、並ぶという労力を考えると・・・

私的には＜ＶＩＲＯＮ＞のバケットが、ポールポジションであります！

以前のブログには、飽きるなどと書いてしまいましたが・・・

今は小麦粉のクセがない分、コレが一番飽きずに食えるという結論に達しました。。

やはり、食に関しても好みは変っていきますね・・・笑


そして、もっと凄いのが＜パン・オーチョコラ＞

パリパリと通り越して、ザクザク逝ってました。。



嗚呼・・・

小銭で至福を体感した、一日でありました。。



諸行無常といいますが・・・


パン文化という意味において、東京は物凄い進化を遂げています。

以前はフランスまで逝かねば食えなかった品々が・・・

今では、向こうから東京に来てくれる！

しかも、酵母や小麦まで持って・・・笑

そう考えると、バビロンは偉大です・・・笑笑




ちなみにお店の詳細はコチラ↓

http://www.akasakabiztower-sd.com/shoplist/1f-18.html

また、並ぶのが辛抱ならない方は、朝＜８時〜＞行くといいらしいっすよ！